Crystal Palace
Thị trường nhà hàng tại Trung Quốc đang chứng kiến sự cạnh tranh gay gắt, không chỉ ở chất lượng món ăn mà còn ở trải nghiệm khách hàng. Một quán lẩu tôm hùm đất mới đây đã gây chú ý trên mạng xã hội với màn trình diễn nhảy sôi động của các cô gái trẻ, được cư dân mạng gọi là ‘Tóc Tóc Cơ’. Những vũ đạo nóng bỏng ngay sát bàn ăn không chỉ thu hút sự quan tâm của thực khách tại chỗ mà còn tạo ra làn sóng tranh luận mạnh mẽ từ cộng đồng mạng.
Quán lẩu Trung Quốc gây sốt với màn nhảy của các nữ nhân viên
Hình ảnh ghi lại từ đoạn clip cho thấy hai nữ dancer mặc trang phục nữ sinh với chân váy xếp ly ngắn và áo thun ôm sát biểu diễn nhiệt tình trên nền nhạc sôi động. Bàn ăn trước mặt vẫn còn những đĩa tôm hùm đất và các món ăn dở dang, nhưng sự tập trung của khách hàng như bị thu hút hoàn toàn vào phần trình diễn. Vũ đạo uyển chuyển kết hợp cùng ngoại hình nổi bật và nụ cười rạng rỡ của các cô gái đã biến không gian quán thành một sân khấu sôi động, gần giống một quán bar thay vì nơi thưởng thức ẩm thực truyền thống.
Phần trình diễn nhảy tại quán lẩu
Không phải lần đầu tiên dịch vụ biểu diễn nhảy múa tại bàn xuất hiện trong ngành F&B. Sau thành công của chuỗi lẩu nổi tiếng với điệu nhảy đặc trưng, nhiều nhà hàng đã nhanh chóng sao chép và làm mới mô hình này. Thay vì những động tác vui vẻ đơn giản của nhân viên, hiện nay nhiều nơi thuê hẳn đội nhóm dancer chuyên nghiệp với ngoại hình bắt mắt để tăng sức hấp dẫn, đặc biệt thu hút giới trẻ yêu thích trải nghiệm độc đáo và nội dung chia sẻ trên mạng xã hội.
Dancer biểu diễn nhằm thu hút khách hàng
Tuy nhiên, việc nâng cấp phong trào này theo hướng quá mức khiêu gợi đã gây nên làn sóng phản ứng trái chiều. Nhiều ý kiến cho rằng các cô gái mặc váy ngắn và thực hiện những động tác nhấn mạnh vào vóc dáng ngay trong không gian ăn uống công cộng là thiếu tinh tế và có phần phản cảm. Sự lạm dụng yếu tố gợi cảm để thu hút khách hàng dần làm mai một giá trị văn hóa truyền thống và tạo ra môi trường không phù hợp, đặc biệt đối với những gia đình có trẻ nhỏ.
Phong cách biểu diễn khiêu gợi tại quán lẩu
Việc coi các nữ nhân viên như công cụ quảng bá bằng yếu tố hình thể cho thấy góc nhìn lệch chuẩn trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. Thay vì đầu tư vào chất lượng món ăn và dịch vụ chuyên nghiệp, nhiều chủ nhà hàng chọn cách đánh bóng thương hiệu bằng những màn trình diễn kích thích thị giác. Điều này không chỉ khiến khách hàng cảm thấy khó chịu mà còn đặt ra câu hỏi về mục đích thực sự khi đến thưởng thức món ăn: là để trải nghiệm ẩm thực hay xem biểu diễn nóng bỏng?
Cộng đồng mạng tranh luận về phong cách phục vụ mới
Cuộc tranh luận xoay quanh việc sử dụng hình ảnh phụ nữ trong chiến dịch marketing viral cũng cho thấy sự mong manh giữa giải trí lành mạnh và yếu tố gợi dục. Dù những tiếng vỗ tay từ khách nam hay lượt tương tác trên mạng xã hội có thể giúp tăng doanh thu tạm thời, nhưng về lâu dài, nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến uy tín thương hiệu và tạo tiền lệ xấu cho ngành dịch vụ nói chung. Một quán lẩu đúng nghĩa cần mang lại không gian thân thiện, ngon miệng thay vì dựa vào những màn trình diễn gây tranh cãi.
Nhìn chung, đổi mới trong kinh doanh là điều cần thiết để tồn tại giữa thị trường cạnh tranh. Tuy nhiên, sự độc đáo phải đi kèm với sự tinh tế và tôn trọng văn hóa cũng như khách hàng. Mô hình quán lẩu với ‘Tóc Tóc Cơ’ biểu diễn nóng bỏng dù gây sốt trên mạng xã hội nhưng cũng để lại nhiều bài học về ranh giới giữa sáng tạo và phản cảm, góp phần định hình xu hướng phát triển bền vững hơn cho ngành F&B.
